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¿Qué te gusta más del Día de San Valentín?

Por Robin Cherry
 

Se supone que lo más importante en el Día de San Valentín es el romance, pero me parece que todo tiene que ver con los dulces. As Lucy van Pelt said in Peanuts by Charles M. Schulz, "All I need is love, but a little chocolate now and then doesn't hurt." Si estás de acuerdo, mira algunas de nuestras confiterías favoritas.

Sugar Sugar
Minneapolis, Minnesota

Esta tienda de Joni Wheeler combina un diseño vintage y moderno con un toque de fantasía y ofrece dulces artesanales de todo el país y el mundo. Sugar Sugar vende de todo, desde los clásicos de la niñez como batidos de mantequilla de maní (uno de los favoritos de Wheeler) hasta delicadezas modernas de Papabubble, una dulcería de moda en Barcelona que se especializa en dulces duros. You'll find chocolate paves (thin squares) from Cocoa San Francisco in exotic flavors like Brulee (blended with burnt sugar and sea salt) and Gold (enrobed in edible 24 Karat gold leaf), as well as Cacao Atlanta's Love Bar with Ambrosial Spice Blend. If you're into bright colors, you'll find jarred candies priced by weight in practically every color of the rainbow (And you thought the palette of the Chevy Spark was wild!)

También hay dulces locales como los caramelos de Sweet Jules y los bombones de miel de Mademoiselle Miel, que recoge la miel en apiarios en el techo y la combina con chocolate negro. Wheeler también ofrece una variedad de tarjetas vintage de San Valentín en caso de que quieras volver a enviar una tarjeta que recuerdas del segundo grado, como "Is Zoo my Valentine or is Zoo just monkeying around?". También hay anillos de chocolate con joyas de dulces en caso de que tus intenciones sean más serias, pero no tan serias.

Chocolate, Chocolate
Washington, D.C.

Si tu pareja es de los clásicos, Chocolate Chocolate es el lugar para ti. Las hermanas chocoadictas Frances y Ginger Park hacen modelos de los monumentos a Washington, Jefferson y Lincoln, la cúpula del Capitolio y la Casa Blanca de chocolate con leche, negro, y sí, blanco. La tienda tuvo un comienzo difícil, y las hermanas afirman que en el principio, a veces comían más chocolate del que vendían. But today, their creations are featured on The Food Network. También tienen chocolates orgánicos de Lillie Belle Farms hechos por el Chef Jeff, un chocolatero hippie de Oregón, y Vermont's Lake Champlain Chocolates, que fusionan con ingenio el chocolate belga con la crema y mantequilla de Vermont. También está la genial "Nostalgia Collection" con clásicos antiguos como los bombones de mantequilla y vainilla, cordiales de cereza y bombones de menta.

Miette
San Francisco, California

Una partecita de París en Hayes Valley (y tres otros locales en la ciudad), Miette está lleno de frascos de boticario antiguos con diversos productos, desde Pixy Stix hasta los macarones exclusivos de la tienda en todo tipo de sabores, como chocolate y café hasta geranio de rosa y pistacho, el sabor más popular de la tienda. Una de sus especialidades es el malvavisco artesanal de vainilla, una almohadilla azucarada y cremosa con pintas de granos de vainilla que es perfecta para el chocolate caliente. Mientras que la frase "El invierno más frío que pasé fue un verano en San Francisco" se le atribuyó erróneamente a Mark Twain, alguien tuvo razón, y no hay nada mejor que un chocolate caliente junto a la bahía en una noche fresca de verano. Miette también importa dulces y regaliz salado de Holanda y dragées (almendras azucaradas) de Braquier en Verdún, Francia. Braquier fabrica dragées desde hace más de 200 años y le ha vendido sus productos a distintas personalidades desde Napoleón a de Gaulle.

Economy Candy Store
Nueva York, Nueva York

Repleta desde el piso hasta el techo (literalmente, se necesita una escalera para llegar a los estantes superiores), esta tienda del Lower East Side vende más de 5,000 tipos de dulces, todos a precios con descuento. La tienda tiene todos los favoritos retro que busques como Abba Zaba, Astro Pops, BB Bats, Bit O'Honey, Chuckles, Jawbreakers, Pixy Stix, Pop Rocks, Razzles, Root Beer Barrels y Turkish Taffy. (Podría seguir, y medio que lo hice, pero la idea se entiende). También tiene chocolates de lujo artesanales y productos importados de Europa como Cadbury, Nestle, Cote d'Or y Lindt. Y si te faltan algunos en tu colección de Pez, Economy Candy Store tiene de todo, desde Betty Boop y Kiss hasta Iron Man y Miss Piggy.

Las marcas comerciales mencionadas en este articulo son propiedad de sus respectivos dueños.

Robin Cherry es una escritora que vive en Hudson Valley y se especializa en viajes, gastronomía y cultura pop. Sus trabajos han sido publicados en The Atlantic, Afar y Islands, entre otros. Escribe en el blog garlicescapes.com y está escribiendo un libro sobre la historia del ajo, que se publicará en 2014. Follow her on Twitter @garlicescapes.


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